Tendens HTV

Tendens van Edu’Actief biedt leerlingen een goede oriëntatie op de arbeidsmarkt van de Horeca, Toerisme en Voeding. Praktijkgericht en zelfstandig werken zijn kernbegrippen. Daardoor komt u toe aan de extra aandacht en individuele begeleiding die deze leerlingen nodig hebben. Tendens helpt u en uw leerlingen op de juiste weg.

Elke dag anders
Verandering van spijs doet eten. Dat geldt ook voor het onderwijs: hoe meer afwisseling, hoe prettiger leerlingen dat vinden en hoe meer ze zullen leren. Tendens HTV biedt die afwisseling. Bijvoorbeeld door praktijkopdrachten digitaal te ondersteunen met aantrekkelijke films.

De praktijk in huis
Tendens HTV is voor leerlingen van leerjaar 3 en 4 van het vmbo die binnen de richting Horeca, Toerisme en Voeding werken in de werkplekkenstructuur (WPS). Hierin worden verschillende werksituaties nagebootst, van restaurant tot bakkerij. Leerlingen werken in groepen in een werkveld en oefenen bepaalde functies uit. Net als in de praktijk werken leerlingen hierin veel samen. Tendens is dus voor de leerling dé kennismaking met de praktijk.

Flexibel en compleet
Leren door doen staat in Tendens centraal. De methode bestaat uit een aantal beroepsspecifieke situaties (BSS), zoals het plannen van een reis of het bereiden van voorgerechten. Zo’n BSS speelt zich af op een werkplek. Leerlingen krijgen in elk onderwijsblok opdrachten om zich de BSS eigen te maken. Die onderwijsblokken noemen we geïntegreerde onderwijseenheden (GOE). Hierin komen alle benodigde kennis, vaardigheden en attitudes aan de orde, zowel de beroeps-, leer- als burgerschapscompetenties. Daardoor sluit de methode aan op vervolgopleidingen in het mbo. Een doorlopende leerlijn dus, precies zoals het bedrijfsleven het graag ziet.

Ook digitaal
De dvd ’t Plein biedt een virtuele omgeving die door illustraties en filmpjes tot leven wordt gebracht. Op en om ’t Plein vinden allerlei herkenbare activiteiten plaats: van een partycentrum tot een VVV-kantoor of een ambachtelijke bakker. ’t Plein biedt leerlingen aanvullende informatie en contextrijke opdrachten. Uw leerlingen krijgen zo een goed beeld van de horecabranche. Op www.htv-leermiddelen.nl staat aanvullende informatie voor docenten, zoals handleidingen en antwoordmodellen.

Fantastische service
Het werken volgens de werkplekstructuur vraagt de nodige administratie van u als docent. Een gedegen voorbereiding is onmisbaar. Tendens HTV biedt u een uitgebreid servicepakket. Met Edu’Actief als partner komt u altijd goed beslagen ten ijs.